場んでっとさんの江戸川沿いの菜の花【松戸市】に対する口コミ

松戸の江戸川ゴルフラインが菜の花ロードになっている。
飛球するのでゴルフ側には入るのは危険。
反対側が安全でおすすめ。

■概要

葛飾大橋から矢切の渡し（千葉側）までの江戸川沿いが菜の花ゾーンである。
葛飾大橋から黄色い菜の花ロードが伸びてるのですぐわかる。
一本道。


■感想

今年も葛飾大橋から矢切の渡しまで歩いてみた。

葛飾大橋周辺では菜の花摘みの人達が数人、咲いてない菜の花の採集にきていた。
地形を変えない程度であればスーパーの袋とか手の平ぐらいはとってもいい。
河川法ではそうなっている。

物珍しいのでじーっと見てたら「はい」と菜の花を渡された。
食べる文化がないので（これは是非、倣うべきだろう）と食べ方や摘み方を習った。

・調理方法はほうれん草と一緒
・味付けはゴマダレ、胡麻和えが最高
・取ってからも生命力が強いので花が咲く
・茎も葉も花も食べられる
・上の方から取るなぽきっと取れる下の方から見極めろ
・味噌汁、炒め物、茹で、なんでもいける

たくさん習った。
育った文化圏にない食文化なのでとても興味深い。
夕飯の一品が増えたと場んでっとさん大喜びである。
（菜の花パスタ、というものがあると聞いてさっそく翌日食べに行った。なるほど。食感が良い。これは菜の花摘みしたくなる食感だ）

子供たちが親の手伝いに仲良く菜の花摘みしている姿もある。
春の風物詩みたいだ。

一斉に花がつくものではなく場所によって勢力差がある。
咲いてないからといって残念がるものではなく、
「狩りどきだ！」
という視点を手に入れた。
これからは咲いてない菜の花を見る目が変わる。

菜の花に囲まれて一日中楽しかった。